Perchée sur un imposant promontoire volcanique, la Forteresse de Polignac surplombe majestueusement le village du même nom. Témoin silencieux de siècles d'histoire, elle fut le berceau d'une puissante lignée noble influente au Moyen Âge. Son architecture défensive étonnante, avec ses murailles et son donjon impressionnant, illustre les stratégies militaires de l'époque.
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